* 文旦長到雞蛋大時不灑農藥。
* 自然成形,不以外加甜水灌溉,自然保存,不容易腐敗。
* 都是30年以上的老欉文旦樹培植。


賴家文旦柚的特色
鶴岡文旦柚的歷史
吃文旦柚的好處

種中文名: 文旦
種拉丁名: Citrus maxima (Burm.) Merr. cv. Wentan
科中文名: 芸香科
科拉丁名: Rutaceae
屬中文名: 柑橘屬
屬拉丁名: Citrus
產地分佈: 產福建(漳州一帶),台灣,浙江等有栽種。其中玉環文旦、麻豆文旦較為出名

關於鶴岡文旦柚的歷史

隨著國人的嘴越來越挑,由花蓮縣政府農業局與花蓮縣農會共同把關、嚴選的「老欉文旦柚」,便成為市場上消費者挑選文旦柚的主要依 據,更是文旦柚裡的最高品質象徵。

花蓮文旦柚發跡於北回歸線附近的瑞穗鄉鶴岡村,逐漸由南而北延伸,目前花蓮縣瑞穗鄉已經成為全台最大的文旦柚生產區,而春天柚花盛綻,鄉境處處可聞柚花香,尤其是柚園最多的瑞穗鄉鶴岡村,濃香吸引遊人走進花田欣賞一樹白柚花。
台灣不乏縣市產柚,瑞穗是文旦單一栽種面積最大的鄉鎮,產量更勝台南麻豆,堪稱是東台灣柚鄉全台灣文旦柚栽種面積六千余公頃,花蓮縣就有二千余公頃,光是瑞穗鄉就佔了六百餘公頃,大多集中在鶴岡村,鶴岡也成為瑞穗著名的文旦村。曾是紅茶產區,在紅茶產業沒落後,鶴岡茶園便大幅改植文旦柚,並於民國77年由前行政院農委會主委余玉賢命名為鶴岡文旦。
農糧署進一步表示,花蓮文旦樹齡必須達到20年以上,才能稱為「老欉文旦」,老欉文旦甜度夠、成熟度足、質地細、口感好,在市場上深受消費者喜愛,品質不亞於西部知名產區的文旦柚,而鶴岡的文旦樹齡超過三十餘年,從村落較高處的產業道路向下遠眺,入眼儘是濃綠的柚園,蔚為特殊的文旦樹海。
來到鶴岡聚落,無處不見柚園,花蓮文旦柚的樹齡大多為30年以上的老欉文旦,現在花蓮文旦正值黃金時期;因此,近年老欉文旦已成為花蓮文旦柚新品牌。花蓮縣政府農業局長杜麗華表示,花蓮縣政府近年來推動無 毒農業,嚴格監督無毒農業生產戶,讓文旦柚農以最符合自然的方式栽培,以確保文旦柚健康安全,並友善對待土地;尤其多數文旦柚農已經不使用殺草劑,砍除的草類回歸到土壤,成為有機肥料,不但使文旦果樹長得好,果實口感也特優。
更因使用有機肥料,除能活化土壤外,加上天然雜草覆蓋,即使乾旱,文旦園內仍能維持濕潤。 杜麗華更強調,果實蠅是果農最頭痛的蟲害之一,花蓮文旦柚農為避免農藥殘留危害人體健康,大都採用天然的甲基丁香油,放在切開口的寶特瓶內,果實蠅聞此味道即趨近而死在瓶內,柚農以此方式栽培,生產的文旦安全健康又優質,因此杜麗華能大聲的為農民背書;前花蓮縣長謝深山也強調,花蓮老欉文旦果肉軟度夠、糖酸比適中吃遍全台的文旦柚,還是花蓮的文旦柚品質最優。 花蓮縣農會總幹事官俊彥表示,白露前、後一星期是文旦最好的採收期。